HIGASHIYAでは創業20周年を記念し、コラボレーションによる限定仕様の菓子をご用意いたします。
自然の恵みを享受し、四季の移ろいを慈しむ心が息づく和菓子のさらなる可能性を提案すべく、
2023年8月の立秋より、立冬、立春、立夏にかけて、
和菓子とは異なる分野で活躍されている4組をお迎えし、
新たな発想を取り入れた菓子を販売いたしますので、どうぞご期待ください。
第1弾として、染織家・志村ふくみ氏の芸術精神を継承し、
植物による染織に取り組む「アトリエシムラ」とのコラボレーションによる
ひと口果子「草木の恵み」を8月8日（火）より10月7日（土）まで販売いたします。
第1弾 HIGASHIYA × アトリエシムラ
販売期間 2023年8月8日（火）〜10月7日（土）
第2弾 HIGASHIYA × イチローズモルト
販売期間 2023年11月8日（水）〜12月6日（水）
第3弾 HIGASHIYA × Aesop
販売期間 2024年2月4日（日）〜5月4日（土）
第4弾 HIGASHIYA × 而今
販売期間 2024年5月5日（日）〜 8月6日（火）
