2月23日(木・祝)、「和菓子の愉しみ」を催します。
 

和菓子の愉しみ ―桃の節句菓子・ぼた餅―

HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、

四季折々の和菓子づくりをご紹介する「和菓子の愉しみ」。
和菓子職人による手技を間近でご覧いただきながら、

そのつくり方を学べる貴重な機会です。
 
「和菓子の愉しみ ―桃の節句菓子・ぼた餅―」でご紹介するのは、

桃の節句菓子「西王母(せいおうぼ)」と春彼岸に食される「ぼた餅」のつくり方。
実際に和菓子づくりをご体験いただいた後、
できたての和菓子をお茶とともにお召し上がりいただきます。
また、仕上げた和菓子はお持ち帰りいただけますので、是非ご参加ください。
 
      記
日 時
2023年2月23日(木・祝)
第1部 12:00~14:00[11:45開場]
第2部 16:00~18:00[15:45開場]

会 場
HIGASHI-YAMA Studio(旧 HIGASHI-YAMA Tokyo)
東京都目黒区東山1-21-25

講 師
HIGASHIYA 和菓子職人 岩田大二郎
日本菓子専門学校 長澤真悟 様(ゲスト講師)

会 費
各回 10,000円(税込)

定 員
各回 6名
 
ご予約はこちらにて承っております。