11月24日（木）、「和菓子の愉しみ」を催します。
 

和菓子の愉しみ ―茶巾南瓜・柚子羊羹―

HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、

四季折々の和菓子づくりをご紹介する「和菓子の愉しみ」。
和菓子職人による手技を間近でご覧いただきながら、

そのつくり方を学べる貴重な機会です。
 
今回ご紹介するのは、厄祓いをして無病息災を祈る冬至の風習にちなんだ

「茶巾南瓜」と「柚子羊羹」のつくり方。
できたての和菓子をお茶とともにお召し上がりいただきます。
また、仕上げた和菓子はお持ち帰りいただけますので、是非ご参加ください。
 
　　　　　　記
日　時
2022年11月24日（木）
第1部　12：00～14：00［11：45開場］
第2部　16：00～18：00［15：45開場］

会　場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25

講　師
HIGASHIYA 和菓子職人 岩田大二郎
日本菓子専門学校 岩佐洋一 様（ゲスト講師）

会　費
各回 10,000円（税込）

定　員
各回 6名
 
ご予約はこちらにて承っております。