11月19日(土)、「和菓子歳時記」を催します。
和菓子歳時記 ―師走―
HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、
四季折々の年中行事や風俗、暮らしにまつわる歳時記とともに、
季節の情景や移ろいを映す“和菓子”の魅力をご紹介する「和菓子歳時記」。
今回は、厄祓いをして無病息災を祈る冬至の風習にちなんだ
「南瓜のきんとん」や「柚子羊羹」など、
この時季ならではの和菓子を歳時記とともにご紹介いたします。
和菓子職人が丁寧に仕上げた、できたての和菓子とともに、
お茶やお食事もご用意いたしますので、是非ご参加ください。
記
日 時
2022年11月19日(土)
第1部 12:00~14:00[11:45開場]
第2部 16:00~18:00[15:45開場]
会 場
HIGASHI-YAMA Studio(旧 HIGASHI-YAMA Tokyo)
東京都目黒区東山1-21-25
講 師
HIGASHIYA 和菓子職人 岩田大二郎
日本菓子専門学校 長澤真悟 様(ゲスト講師)
会 費
各回 10,000円(税込)
定 員
各回 10名
ご予約はこちらにて承っております。