10月8日(金)より11月6日(土)まで、
「粟餅」、「ごまきん」および「栗薯蕷」を販売いたします。
是非ご賞味ください。
粟餅
粟を蜜漬けして蒸しあげた生地で甘さ控えめのこし餡を包みました。
粟特有の風味と食感をお愉しみください。
ごまきん
すり胡麻と白餡を合わせて寒天で固め、薄衣をまとわせ焼きあげました。
胡麻の香ばしくコク深い味わいと瑞々しくなめらかな口あたりをお愉しみください。
[ 小麦 使用 ]
栗薯蕷
山芋に米粉を練り込んだ生地で栗の甘露煮を包み、しっとりと蒸し上げました。
素材のもつ素朴で上品な甘さをお愉しみください。
*HIGASHIYA各店 店頭にて販売いたします。
*ご予約も承っております。