5月22日(土)、「和菓子歳時記」を催します。
 

和菓子歳時記 ─水無月─

HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、

四季折々の年中行事や風俗、暮らしにまつわる歳時記とともに、

季節の情景や移ろいを映す“和菓子”の魅力をご紹介する「和菓子歳時記」。
 
今回は、半年間の穢れを祓い清めて残る半年間の無病息災を祈念する

神事「夏越の祓(なごしのはらえ)」で食される伝統的な和菓子「水無月」をはじめ、

この時季ならではの和菓子を歳時記とともにご紹介、和菓子職人による実演をご覧いただきます。
お食事もご用意いたしますので、是非お集まりください。
 
      記
日 時
2021年5月22日(土)
昼の部 11:00~13:30[10:45開場]
夜の部 17:00~19:30[16:45開場]

会 場
HIGASHI-YAMA Studio(旧 HIGASHI-YAMA Tokyo)
東京都目黒区東山1-21-25

講 師
HIGASHIYA 和菓子職人 岩田大二郎
日本菓子専門学校 岩佐洋一 様 (ゲスト講師)

会 費
各回 10,000円(税込)
*当日、現金またはクレジットカードにて承ります。

定 員
各回 8名
 
お申し込みはメールにて承ります。
higashiyamastudio@simplicity.co.jp
HIGASHI-YAMA Studio 担当 山本