「JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2017」開催に伴い、
10月27日（金）より11月8日（水）まで、期間限定の生菓子「碧葛」を販売いたします。
是非ご賞味ください。

碧葛（あおくず）

香り高い羅臼昆布と大納言鹿の子豆を使った上品な味わいの葛焼きです。
濃厚な昆布の旨味と小豆の風味を、弾力ある葛の食感とともにお愉しみいただけます。

「JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2017」は、
東京のさまざまなショップ約30店が参加、
伝統的工芸品の産地とともにコラボレーションし、展示販売するイベントです。

ヒガシヤギンザでは、
系列店HIGASHI-YAMA Tokyoの活動「FOOD NIPPON 2017」と連動し、
荒彫りから仕上げまで、ノミや彫刻刀を巧みに使い分け、
繊細な絵柄をつくり上げる富山県の井波彫刻による菓子皿をご用意いたします。
是非お立ち寄りください。
 
JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2017 公式サイト
http://jtcw.jp/

「FOOD NIPPON 2017」についての詳細はこちら
http://higashiyama-tokyo.jp/foodnippon2017/

HIGASHIYA GINZAについてはこちら

＊この商品は、HIGASHIYA GINZAおよびHIGASHIYA man 各店頭のみでの販売となります。
＊ご予約も承っております。