中国茶を愉しむ「白い茶席」のご案内

2月19日（木）、日本茶のルーツでもある中国茶を愉しんでいただくべく「白い茶席」を催します。

この度ヒガシヤギンザでは、日本茶のルーツでもある中国茶を愉しんでいただくべく、
日本および台湾にてさまざまな茶会を催している台湾茶人ペルー氏を講師に迎え、
当店の茶室に於いて「白い茶席」を催します。

中国茶のお話から美味しい淹れ方まで、厳選した中国茶とともにヒガシヤならではの
季節の膳をご用意して、皆様のご参加をお待ちしておりますので是非お集まりください。

【茶人 Peru（珮如）】
台湾・南投県生まれ。日本を拠点に台湾茶道の活動をし、日本各地、台湾などでお茶会を開催。
神奈川、京都にて茶道教室を開室。日本の生活に息づく素朴な美と、
台湾の豊かな静けさを合わせたお茶と空間を展開する。

【白い茶席　茶譜】
台湾高山烏龍茶（雪覇）
雲海ものぞける台湾で有数の高山、雪覇。海抜1900メートル級の濃霧の中で育った茶葉は
清々しい香りで、森林浴のような心地よさを楽しめるお茶です。

普洱古樹生茶（氷島）
雲南の臨滄地区、氷島という場所で育った樹齢500年前後の古樹から作られたお茶です。
茶湯は淡く、複雑でいて奥深い。一煎を重ねる毎に茶湯から見える風景が変わり、
時間旅行に連れ出してくれるようです。

・自然交配による日本古来の茶樹で作った「白茶」もご用意いたします。

　　　　　　記
日　　時　　2015年2月19日（木） 11時半～13時半／14時～16時／18時～20時
会　　場　　ヒガシヤギンザ
料　　金　　10,000円（1名様料金／税・サービス料込）※お食事和菓子付
定　　員　　各回6名　※定員になり次第締め切りとさせていただきます。

お申し込み・お問い合わせはヒガシヤギンザまでお願いいたします。
電話　03-3538-3240　担当　松山